感染沙门氏菌表现有哪些

沙门氏菌家族成员达到上千种，有的对动物致病，有的人对人致病，如果人感染沙门氏菌就容易引发食物中毒。临床表现很多一般可以分为肠炎型、伤寒型、败血症型以及局部化脓性感染这四种类型，基本上是因为食用被沙门氏菌污染的水或食物而出现感染，那么感染沙门氏菌表现有哪些呢？

症状主要由急性肠胃炎为主，潜伏期一般为四至四十八小时，刚开始会出现恶心头疼、全身乏力、视觉模糊、躁动不安和忽冷忽热等，主要表现有呕吐、腹泻、腹疼，粪便以黄绿色水样便，有时带脓血和黏液，一般发热的温度在三十八摄氏度至四十摄氏度，重病人出现打寒战、惊厥、抽搐和昏迷的症状。

 

沙门氏菌症状表现可以持续三天至七天，一般预后良好，但是老人、儿童和体弱者如不及时进行急救处理也可导致死亡，多数沙门氏菌病患者不需服药即可自愈，老人、孩子、以及慢性病患者可以服用头孢类抗生素药物治疗，如头孢克肟颗粒或头孢克洛颗粒治疗，相对效果比较好一些的。

 

因为蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，对此我们应该不吃生肉或未经加热煮熟的肉。不吃生鸡蛋。生家禽肉，牛肉、猪肉均应该放在干净的塑料袋内，以免渗出血水污染别的食物，处理生肉后勿舔手指或接触其他食物、抽烟，便后、接触宠物后，应仔细洗净双手。