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沙门氏菌食物中毒有几种

以下内容仅供参考 不能作为诊断依据
熟食热食吃多了,就想换个口味儿,都想过一把生鱼片、活章鱼、五分熟牛排等食物的嘴瘾,结果就出现了食物中毒。沙门氏菌是食物中毒常见的病原菌,一旦发生食物中毒,要及时治疗,并停止食用可疑食物,那么沙门氏菌食物中毒有几种?
沙门氏菌食物中毒有几种
肠胃炎型
是临床上最常见的类型,大多数患者突然发烧,体温一般在38-39℃,伴有呕吐,腹痛,恶心,腹泻,每天腹泻可至数十次。免疫力强的人可能只是单纯拉肚子,一到两天就会痊愈,但免疫力弱的人中毒后会引起严重脱水,电解质紊乱和循环衰竭。
 
伤寒
该类型的平均潜伏期为3-10天,临床症状类似于伤寒,但病情和病程不如伤寒。感染者浑身不适,并出现脉搏缓慢,伴有上吐下泄,此型还会发生肠出血和肠穿孔等并发症。伤寒型沙门氏菌食物中毒有时会从胃肠炎的临床表现开始,然后是伤寒的临床症状。
 
败血症型
这种类型在患有慢性疾病的儿童,婴儿和成人中更为常见,感染后发病迅速,伴有发烧、发冷、出汗和胃肠道症状。发烧持续数周左右,当出现局部化脓性病变时,发烧可持续数月,由于沙门氏菌可随血液游走到全身,治疗周期较长且会反复发作。
 
局部化脓型
化脓型沙门氏菌食物中毒在退热或发烧阶段,通常会看到一个或几个局部化脓性病变。胸膜炎,心内膜炎,支气管肺炎,肺脓肿,肋骨骨髓炎和肋软骨局部脓肿较常见,也可发生脾脓肿,脑膜炎和胆囊炎等化脓性病变。
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