怎么应对大肠杆菌感染

大肠杆菌引起的感染占据第一位，像我们所熟知的疾病：肠道外感染、急性腹泻、阑尾炎等各类泌尿系统炎症都是因大肠杆菌感染导致，那么怎么应对大肠杆菌感染？大肠杆菌传播主要途径为食物、水源、亲密接触，针对其传播途径我们可做以下有效预防：1、保持餐具清洁卫生，食物应彻底清洗，饮用自来水应煮沸后饮用；2、进食或处理食物前用肥皂及清水洗手，饭前便后洗手；3、避免进食高危食物，例如未经低温消毒法处理的牛奶，以及未熟透的碎牛肉等其他肉类食品；4、易腐坏食物应做好冷藏或冷冻，生的食物应与熟食分开处理和存放，避免交叉感染；5、即将进食的食物均匀加热至75摄氏度以上，可消灭绝大部分大肠杆菌；6、体质弱、衰老、出差旅游等应激状态下，可以补食乳酸菌，预防大肠杆菌的发病。