当前位置:主页 > 大肠杆菌 >

大肠杆菌是怎么传染给人

以下内容仅供参考 不能作为诊断依据
大肠杆菌主要通过污染食物传播给人类,包括未煮熟的汉堡、风干香肠、未经巴氏杀菌的鲜榨苹果酒、酸奶和由生牛奶制成的奶酪,在生产运输、处理和食用过程中都会出现交叉污染,那么大肠杆菌是怎么传染给人?近些年,与食用水果和蔬菜(包括芽菜、菠菜、莴苣、卷心菜和西红柿)有关的大肠杆菌中毒事件不断增加。在生长和采摘阶段,可能因接触人或动物粪便而造成污染。所以说不管是大棚蔬菜,还是天然有机蔬菜,吃之前都要洗干净。粪口传播的是大肠杆菌在人群之间传染的重要途径,大部分感染者虽然没有临床症状,但能够把细菌传染给其他人。像肠毒素型大肠杆菌能够在体内潜伏大约一周,并且细菌可以跟随粪便排出体外,从而污染食物和水源,传播给其他人。强烈建议饭前便后洗手,特别是对幼儿、老人或免疫系统较弱的人的而言,因为细菌可以在人与人之间传播,也可以通过食物、水的传播和直接接触动物。很多人感染就是接触污水所致,要避免水源使其不受到粪便的污染。
我是有底线的~
返回首页 © 2019 有害菌 版权所有 晋ICP备19010789号-3