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怎么预防大肠杆菌发病

以下内容仅供参考 不能作为诊断依据
大肠杆菌是一种与我们的日常生活密切相关的细菌,在正常情况下是非安分守己的,不但不会带来任何危害,反而还能抵御致病菌的侵入和繁殖。但如果移到肠道以外的地方,就会引起相应部位的感染或全身播散性感染,那么怎么预防大肠杆菌发病呢?1.保持房间和厨房用具的清洁,经常消毒并妥善处理垃圾。2.吃东西或处理食物前用洗手,食物应该彻底清洗,处理食物时,请戴上干净、可洗的围裙和帽子。3.自来水中含有大肠杆菌,最好在饮用前煮沸,如果要出差和旅游,可以补充乳酸菌,预防大肠杆菌的发病。4.从卫生合格的地方购买新鲜食物,不要光顾无证小贩,不要吃不洁的东西,如未经消毒的牛奶,以及未煮熟的汉堡包、碎牛肉和其他肉制品。5.易腐食品应用保鲜膜裹好并存放在冰箱里,生食和熟食应分开处理和存放(冰箱上层存放熟食,下层存放生食),避免交叉污染,冰箱应定期清洗、融冰。6.食物一煮就吃,如果要保留剩饭,应尽快冷藏,食用前彻底加热,变质的食物滋生有大量的大肠杆菌,应该丢弃。
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